Spécialiste du brasero plancha & des équipements de cuisson extérieurs
Découvrez notre sélection de braseros planchas robustes et design pour cuisiner au feu de bois à l’extérieur, mais aussi une gamme de barbecues kamado.
1800,00 €Le prix initial était : 1800,00 €.1350,00 €Le prix actuel est : 1350,00 €.Ajouter au panier
La marque
Découvrir Alpi brasero
Alpi Brasero est né en Savoie, porté par l’amour des grillades entre amis et des soirées qui s’éternisent autour du feu.
Ici, pas de catalogue à rallonge : une sélection rigoureuse de braseros planchas durables, en acier corten ou thermolaqué noir, choisis pour leur qualité et leur robustesse.
Un brasero plancha doit être placé sur un sol stable, à distance des éléments…
Des équipements de cuisson extérieure pour cuisiner au feu
Chez Alpi Brasero, vous trouverez une sélection d’équipements de cuisson extérieure conçus pour profiter pleinement de la cuisine au feu. Braseros planchas, barbecues kamado et accessoires : nous sélectionnons des équipements robustes, performants et agréables à utiliser pour cuisiner dehors, en famille ou entre amis. Griller, saisir, rôtir, fumer ou simplement partager un repas autour du feu, chaque équipement offre une façon différente de cuisiner en extérieur.
Brasero plancha ou barbecue kamado : quelles différences ?
Le brasero plancha et le barbecue kamado permettent tous les deux de cuisiner au feu, mais leur fonctionnement et leur utilisation sont différents.
Le brasero plancha associe un foyer central à une grande plaque de cuisson en acier. Les aliments cuisent directement sur la plaque chauffée par le feu. Viandes, poissons, légumes, fruits de mer ou fromages peuvent être préparés en même temps, tout autour du brasero. C’est un équipement particulièrement convivial, pensé pour cuisiner à plusieurs et profiter du feu avant, pendant et après le repas.
Le kamado est un barbecue en céramique fonctionnant au charbon de bois. Sa conception permet de conserver efficacement la chaleur et de contrôler précisément la température grâce au réglage de la circulation de l’air. Il permet aussi bien de saisir à haute température que de cuire lentement, rôtir, fumer ou préparer une pizza.
Deux équipements différents, avec un même objectif : profiter davantage de la cuisine en extérieur.
Pourquoi choisir un brasero plancha ?
Le brasero plancha est idéal si vous recherchez avant tout une cuisson simple et conviviale.
Sa grande plaque permet de préparer plusieurs aliments simultanément et de cuisiner directement devant vos invités. Pas besoin de rester seul derrière le barbecue : le brasero devient naturellement le centre du repas.
Une fois la cuisson terminée, le foyer peut continuer à brûler et transformer le brasero en véritable point de rassemblement pour prolonger la soirée.
Pourquoi choisir un barbecue kamado ?
Le barbecue kamado s’adresse à ceux qui veulent multiplier les techniques de cuisson avec un seul appareil.
Grâce à son corps en céramique et au contrôle de l’arrivée d’air, il peut atteindre des températures élevées pour saisir une viande, mais aussi maintenir une température basse et régulière pendant plusieurs heures.
Vous pouvez ainsi griller, rôtir, fumer, cuire lentement ou utiliser votre kamado comme un four. C’est un équipement particulièrement polyvalent pour ceux qui aiment expérimenter différentes cuissons au charbon de bois.
Quel équipement de cuisson extérieure choisir ?
Le bon équipement dépend surtout de votre façon de cuisiner.
Vous aimez recevoir et cuisiner directement autour du feu ? Le brasero plancha est particulièrement adapté.
Vous recherchez davantage de contrôle sur les températures et les modes de cuisson ? Le barbecue kamado offre une grande polyvalence.
Pensez également au nombre de personnes, à la surface de cuisson, à l’espace disponible sur votre terrasse ou dans votre jardin et à la fréquence d’utilisation.
Les matériaux ont aussi leur importance. Un brasero plancha en acier corten développe une patine caractéristique et offre un style brut très apprécié. Un brasero plancha en acier thermolaqué noir propose une finition plus sobre et contemporaine. Sur un kamado, la céramique permet de stocker et de restituer efficacement la chaleur pendant la cuisson.
Des équipements de cuisson extérieure sélectionnés pour durer
Un équipement destiné à rester sur une terrasse ou dans un jardin doit être robuste, durable et adapté à une utilisation régulière.
Chez Alpi Brasero, nous privilégions des matériaux et des conceptions capables de vous accompagner pendant de nombreuses saisons. Acier corten, acier thermolaqué, plaques de cuisson épaisses, céramique haute température : chaque équipement est sélectionné avec une attention particulière portée à la qualité de fabrication et à l’expérience de cuisson.
Notre objectif n’est pas de proposer des centaines de références. Nous préférons une sélection ciblée d’équipements de cuisson extérieure que nous connaissons et que nous pouvons réellement vous conseiller.
Pourquoi choisir Alpi Brasero ?
Alpi Brasero est une entreprise savoyarde créée par deux passionnés de cuisine au feu et de bons repas entre amis.
Nous sélectionnons nos braseros planchas, barbecues kamado et équipements de cuisson extérieure selon des critères simples : qualité de fabrication, efficacité à la cuisson, durabilité, design et rapport qualité-prix.
Vous hésitez entre deux modèles ou deux types de cuisson ? Nous sommes disponibles pour vous conseiller et vous aider à choisir l’équipement adapté à votre terrasse, à votre jardin et surtout à votre façon de cuisiner.
Brasero plancha, kamado ou futur équipement de cuisson au feu : l’essentiel reste le même, cuisiner dehors et profiter du moment.
